Sopa de Peixe e Delícia de Manga
NÍVEL DE DIFICULDADE: MÉDIAPREPARAÇÃO: 30MINDOSES: 4
303kcal
Energia
3,7g
Proteína
30,9g
Lípidos
INGREDIENTES
11 g de Peixe
20 g de Abóbora
20 g de Tomate
30 g de Courgette
10 g de Cebola
13 g de Azeite
7 ml de MCT Oil®
200 ml de Água
q.b. de Sal
q.b. de Ervas Aromáticas
PASSO 1
Prepare um caldo aromático com água, casca de cebola, cravinho, a parte verde do alho francês e cascas de cenoura.
PASSO 2
Retire os aromáticos do caldo, e introduza a abóbora, o tomate, a courgette e a cebola. Deixe cozer. Triture, incorpore o peixe, deixando cozer e temperando a gosto com sal e pimenta. No fim, adicione o azeite e o MCT oil® e misture bem.
PASSO 3
Sirva bem quente. Para a sobremesa, bata as natas com o adoçante. Incorpore o Ketocal® e sirva acompanhado de manga.
SUGESTÃO DO CHEFE
Caso prefira, pode preparar esta refeição como se fosse uma caldeirada. Intercalando os vegetais com o peixe, adicionando o caldo e deixando cozer lentamente.
